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有機蔬菜的價格如何選購,怎樣進行鑒別?
“有機蔬菜”,是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程,禁止使用任何化學合成農藥、化肥、生長調節劑等化學物質,以及通過基因工程改造的生物及其產物,而采用一系列可持續發展的農業技術,協調種植平衡,保持農業生態系統持續穩定,并通過有機食品認證機構鑒定,并頒發有機食品證書。
1、看證書上的內容
購買有機蔬菜時,應注意包裝上的認證標志,國家環??偩质菄噎h??偩?ldquo;有機食品”開發中心(OFDC)權威的認證機構。國內有機食品認證方法主要包括現場檢驗認證和產品抽樣檢驗。對有機食品的認證主要集中在農業經營實錄、生產資料購買、使用記錄等方面,2012年7月1日起生產的有機包裝食品系列均有追溯碼。
2、認門店
購買有機蔬菜應選擇正規商店。顧客可到有機食品商店或正規超市購買,因市場小販經常變換蔬菜來源,不穩定。如對有機蔬菜知之甚少,建議你去知名的有機食品商店購買。超級市場也是很好的選擇,有時候超級市場買大件東西,價格比有機食品商店便宜。
3、注意包裝
購買有機蔬菜時,應注意包裝袋上是否有清楚標明生產者和驗證者單位的相關資料(名稱、地址、電話),可根據這些資料到相關網站或有關部門查詢。
4、品嘗味道
綠色蔬菜吃起來清脆爽口,給人以新鮮的感覺,即使是烹調之后,仍會有不同的感受,蔬菜在加工后并不能做出味道。
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更新時間:2021-09-10 11:39:27 【
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